マートル
今年は庭のマートルの花が沢山咲きました。日本名は銀梅花（祝いの木）。蕾はコロッと丸くて可愛らしく、花は華やか。
ヨーロッパのロイヤルファミリーの花嫁のブーケには必ずこのマートルが入っているようです。葉には香りがあり、羊の肉などの臭み消しに使われます。また実はお酒に。イタリアのサルデーニャ島はマートルの実で作ったお酒「ミルト酒」が有名です。
葡萄やオリーブと同様に聖書にも出てくる古い植物です。花も葉も実も役に立つ素晴らしい木ですね。秋になったらミルト酒を作りましょう。飲むのは夫と息子に任せます。