The Vatican Cook book
フランシスコ教皇様の追悼ミサに与って帰宅し、遅い夕食をとっている時にふと『確か教皇様方が好きだった料理について書かれた本があったはず。教皇様はどんな物がお好きだったかな？確かエンパナーダと他には・・。』と気になりはじめ、本を探してやっと見つけました。南米で有名なエンパナーダの他にもいくつかのレシピが載っていました。
教皇様のために毎日料理を作られた方たちに感謝！教皇様の健康を考えながら好みの味も忘れずに、細心の注意を払って作り続けられたのでしょう。
『The Vatica Cookbook』裏表紙
