ご復活徹夜祭~ご復活の主日
ぴよちゃん:ところで「アレルヤ」ってどういう意味なの?
うさちゃん:それはね「主をほめたたえよ」っていう意味。
だからみんなで復活された主をほめたたえて
アレルヤ! Alleluia! Allerja!
うさちゃん: とっても簡単に作れるの。これを食べてお祝いしましょう!
うさちゃん: モザイク模様の卵の作り方です。用意する物は、
・卵 5~6個(必要な個数で)
・玉ねぎの皮(普通の玉葱と赤玉葱)
・食用色粉の緑色
・塩 小1
・ガーゼ又はストッキング
・糸
・ひまわり油やサラダ油 適宜(コーティング用)
① 玉葱の皮ははさみで小さく切っておき、水にくぐらせた卵を玉葱の皮の中へ入れて皮を貼りつけます。
② ガーゼでしっかりとくるんで糸で縛り、余った部分のガーゼと糸を切り落とします。
③ 鍋に卵を並べて水と塩を入れ、火をつけて沸騰してきたら色粉を入れます(色粉はたっぷりと入れてね)。元のレシピでは卵が茹で上がったら湯を切ってすぐに水で冷ましていましたが、うさこは卵が茹で上がったら湯を切らずにそのまま冷ましました。
④ ガーゼと玉葱の皮を取り除いて、卵の表面の水気を拭き取ったら、ティッシュペーパーなど使って油で薄くコーティングします。艶を出すためです。