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2013年4月 6日 (土)

春の香り

 春の香りいっぱいの蕗をいただきました。さっそく皮をとり、さっと湯がいてからダシをきかせた煮汁で煮含めました。

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蕗の独特な香りがたまりません。美味しかったです。 娘のお弁当にも入れましょう。

 ところで、「おいしいでした」と言うと、娘に笑われます。これは鹿児島独特の言い方で、他県の人は「おいしかったです」と言うそうです。こちらが文法的にも正しいそうです。気をつけているのですが、つい「おいしいでした、ごちそうさま」と言ってしまいます。習慣はなかなか直せませんね。